初夏から夏にかけて熟す実は、酸味が爽やかで、そのままもぎたての美味しさを味わって頂くのも良し。自家製ジャムを作るのも楽しいですね。育てやすく、早くから実を付け豊産生です。耐寒性に強い傾向があります。小さな可愛らしい花も咲きますよ。１本で結実します。
【果重目安】　　約３ｇ　　【収穫時期】　　７月初旬〜

香りは少なめですが、果汁がたっぷりで糖度が高く食べやすい。小粒で育てやすく初心者向けと言えます。種なしにする為にはジべレリン処理をする必要があります。

(成熟期)　　７月下旬

他県では一般に、仏手柑と言えば鑑賞用の『手仏手柑』を思い浮かぶようですが、高知では、どこの家庭でも使っている、酢みかんの『丸仏手柑』の事を言います。ブシュカンはユズやミカンの仲間で、酢ミカンの一種。古くから四国や九州で栽培されている。でも、なぜ『丸いのに仏手柑？』と思われるでしょうが、一説には、仏像の御手に載っている「宝珠」に似ているので･･というのが名前の由来のようです。スダチの仲間の仏手柑（ぶしゅかん）、と言ってもご存知ない方が多いと思います。色は緑。だんだんと着色して写真のように黄色っぽくなります。最終的には、オレンジ色にまでなります。酸味のきいた果汁で初夏の味わいを彩る高知県の名産品「ブシュカン」。香りも強く食欲をそそります。県外でも評判になるにつれ、漢字で仏手柑（ぶっしゅかん）と書かれる時がありますのでお間違いなく！ちなみにブシュカンの本名は「餅柚（もちゆ）」と言います。ただし高知でも「餅柚」と言っても通じません。あくまでも仏手柑（ぶしゅかん）です（笑）。
≪季節や食材に応じて香りや酸味の違う酢ミカンを使い分けるのは、高知ならではの食文化≫初秋のメジカ（ソウダガツオ（宗太鰹）と呼ばれるカツオの仲間）にはブシュカン！最高です♪１本で結実します。

（収穫期）　８月〜

他県では一般に、仏手柑と言えば鑑賞用の『手仏手柑』を思い浮かぶようですが、高知では、どこの家庭でも使っている、酢みかんの『丸仏手柑』の事を言います。ブシュカンはユズやミカンの仲間で、酢ミカンの一種。古くから四国や九州で栽培されている。でも、なぜ『丸いのに仏手柑？』と思われるでしょうが、一説には、仏像の御手に載っている「宝珠」に似ているので･･というのが名前の由来のようです。スダチの仲間の仏手柑（ぶしゅかん）、と言ってもご存知ない方が多いと思います。色は緑。だんだんと着色して写真のように黄色っぽくなります。最終的には、オレンジ色にまでなります。酸味のきいた果汁で初夏の味わいを彩る高知県の名産品「ブシュカン」。香りも強く食欲をそそります。県外でも評判になるにつれ、漢字で仏手柑（ぶっしゅかん）と書かれる時がありますのでお間違いなく！ちなみにブシュカンの本名は「餅柚（もちゆ）」と言います。ただし高知でも「餅柚」と言っても通じません。あくまでも仏手柑（ぶしゅかん）です（笑）。
≪季節や食材に応じて香りや酸味の違う酢ミカンを使い分けるのは、高知ならではの食文化≫初秋のメジカ（ソウダガツオ（宗太鰹）と呼ばれるカツオの仲間）にはブシュカン！最高です♪１本で結実します。

（収穫期）　８月〜

種が小さいので食べやすいですよね　果重４〜６g位の小粒　果形はよく揃うようです　花粉が多いので受粉樹向き。

【成熟期】　５月下旬
【受粉樹】　小梅

晩生の大果で殻は厚く品質良好。貯蔵性のある品種。成長は旺盛で大木になる。経済品種の代表種。殻果は丸形大粒４g位。岐阜県原産の晩生種。国内で最も生産量の多い品種。

【成熟期】　　９月下旬

肉質よく苦味も少なく品質良好。樹勢強く開張性で、次第に枝は下垂してよく結実する。殻果は中粒３．５g位でやや長めがある。愛知県原産の早生種。豊産性です。実が生り始めるのが、他の品種より早い傾向があります。

【成熟期】　８月上旬

縁起の良い名前から記念樹に、お薦めです。殻が硬く扱いやすい品種です。殻果は丸形、大粒５g位。樹勢強く開張性です。土は水はけの良い肥えた所が適する。愛知県原産の晩生種。

　【成熟期】　９月中旬

糖度１６度位と高く芳香もあります。品質は良く夏秋両用種。こちらは寒さには比較的強いと言われますが結実は少なくなります。
一本で結実します。

【果形】　　倒円錐形　果肉　淡赤色
【成熟期】　夏果６〜７月　秋果８〜９月

〜緑のイチジク。フランス原産・バナーネ 一味もフタ味も違う美味しさ〜
夏秋兼果。果皮は黄緑色が主ですが収穫時期や実のなっている所により緑色か黄緑色か薄茶色か赤褐色と色が違います。一般のいちじくと違い熟しても赤くなりませんが、外見とは裏腹にしっかり熟しています。果肉は赤く小さな種がたくさんあるのでプチプチした食感です。夏果は最大１５０〜３００gで超ビッグですが味はイマイチです。でも、秋の深まりとともに赤身を帯びる秋果は小振り（６０〜１１０ｇ）になりますが糖度２０〜２３度の極上の甘さに変身！珍しい高級イチジクです。１本で結実します。いちぢくは、育てやすいのでお勧めです。
（成熟期）　夏果６〜７月　　秋果８〜１０月

紅妃など早生の品種用の受粉樹に向いています。１本のオス木に、メス木が5本までが目安です。

全国的に見て、まだ生産量は少ないです。オレンジかマンダリンとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種です。果実は黄色（熟すとオレンジ色がかかってきます）で、よく見るレモンよりも丸みがあり少し小さめ（ライムぐらい）。果皮は薄くて香りが良く、果肉は濃い黄色で柔らかく果汁はたっぷり！リスボンやユーレカに比べ酸味が弱くまろやか。甘みがあるので皮ごと丸かじりで食べることができます。香りが良いので精油はアロマセラピーや香水に利用されるようです。果実1個あたり10 〜20粒の種子が入ります。

【収穫時期】10月〜（グリーンレモン）　　1月〜（オレンジかかった色）

全国的に見て、まだ生産量は少ないです。オレンジかマンダリンとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種です。果実は黄色（熟すとオレンジ色がかかってきます）で、よく見るレモンよりも丸みがあり少し小さめ（ライムぐらい）。果皮は薄くて香りが良く、果肉は濃い黄色で柔らかく果汁はたっぷり！リスボンやユーレカに比べ酸味が弱くまろやか。甘みがあるので皮ごと丸かじりで食べることができます。香りが良いので精油はアロマセラピーや香水に利用されるようです。果実1個あたり10 〜20粒の種子が入ります。

【収穫時期】10月〜（グリーンレモン）　　1月〜（オレンジかかった色）

PVP
農研機構において、「リスボンレモン」に「日向夏」を交雑し育成したもので、かいよう病に強く栽培性に優れ、加工適性がある新しい品種のレモンです。
比較的耐寒性はあります。

【果重】約２００ｇ　　【収穫時期】１１月下旬〜　

PVP
農研機構において、「リスボンレモン」に「日向夏」を交雑し育成したもので、かいよう病に強く栽培性に優れ、加工適性がある新しい品種のレモンです。
比較的耐寒性はあります。

【果重】約２００ｇ　　【収穫時期】１１月下旬〜　

レモンは寒さに弱いがこの品種は比較的寒さに強い。

レモンは寒さに弱いですがこの品種は比較的寒さに強いです。

【収穫時期】　１０月〜

酸味がマイルドで香りがとても良いので皮もご利用くださいね。
自宅での栽培なので、皮も安心して食べることが出来る醍醐味！！
ですね。１本で結実します。
【収穫時期】１０月〜１１月

黒ポット入り
酸味がマイルドで香りがとても良いので皮もご利用くださいね。
自宅での栽培なので、皮も安心して食べることが出来る醍醐味！！
ですね。１本で結実します。
【収穫時期】１０月〜１１月